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Tapas !

I nostri piccoli antipasti
da godere anche all’aperitivo

 

Jamon Iberico e pan tomate – 16€
Spanish ham with tomatoes bread (1,12,11)

Formaggio comté 18 mesi e mostarda di pere – 12€
Comté cheese with pear mustard (7,10)

TORTILLA MARAVILLA – consigliata per 3/4 persone – 16€
Tortilla spagnola con panna acida ed erba cipollina
Spanish potatoes and onions pie with sour crean and chives (3,7)

Acciughe* impanate e fritte – 11€
Breaded and fried Anchovies (1,3,4,5)

Tempura di gamberi* e mayo al timo e limone – 10€
Shrimps tempura with thyme and lemon mayo (1,2,3,5,12)

Zucca, salsiccia e crostini – 9€
Pumpkin, sausage and croutons (1,7,11)

Crostone di scarola, scamorza e olive taggiasche gratinato al forno – 10€
Gratinated endive, scamorza cheese, ligurian olives bruschetta (1,7,11)

Papas brava alla paprika e aiolì – 7 €
Roasted paprika potatoes and light garlic sauce (1,7)

TACOLOVE : i nostri tacos del giorno farciti al momento da 7 a 9€
Our corn tacos of the day freshly prepared ( …. )

BBFC Bocconcini di pollo speziati e fritti e mayo dello chef – 8€
Spiced chicken nuggets with chef’s mayo (1,7)

 

 

I PIATTI di Bella Bu!

 

Bucatini Cacio e quattro pepi – 18€
Bucatini cheese and peppers (1,7)

Una Genovese a Napoli : ziti spezzati, sugo alla genovese e parmigiano – 16€
A Genoese in Naples : cracked pasta with onion and beef ragout with parmigiano cheese (1,7,9)

Pasta, Patate e Cozze leggermente piccante – 15€
Durum wheat pasta, potatoes and mussels (1,14)

Raviolini del plin di erbette al burro e fondo bruno – 16€
Vegetables ravioli with brown stock (1,7,9,3)

Una Genovese a Napoli : ziti spezzati, sugo alla genovese e parmigiano – 16€
A Genoese in Naples : cracked pasta with onion and beef ragout with parmigiano cheese (1,7,9)

Tagliata di sedano rapa con il suo fondo vegetale, bietoline e maionese al timo e limone – 18€
Grilled celeriac cut, vegetable stock, green beets and thyme and limon mayo (3,9)

Baccalà in oliocottura, patate, limone e aioli leggera – 20€
Cooking oil cod, potatoes, lemon and light garlic sauce (4,7)

Filetto di manzo, cavolo cappuccio brasato, patate e fondo bruno – 24€
Beef tenderloin, braised cabbage, potatoes and brown stock (1,7)

Stinchetto di maialino arrosto, patate dolci e cipolline fondenti – 22€
Pork shank, sweet potatoes and fondant onions ( 7 )

Polpo* alla piastra con finferli e bietole – 23€
Grilled octopus with chanterelles and swisschards (12,14)

 

 

Dessert !

 

Cheesecake con arachidi sabbiate e caramello – 6€
Cheesecake with peanuts and light caramel (1,3,4,5,7)

Zabaione tiepido con sbrisolona – 7€
Warm zabaione with sbrisolona cake (3,7,1)

Tortino al cioccolato con cuore fondente e crema inglese – 8€
Molten dark chocolate pie with crème anglaise (1,3,7)

Canestrelli della pasticceria Profumo e passito – 9,5€
Butter bisquits and passito wine (1,7,12)

Sorbetto ala frutta del giorno – 5€
Fruit sorbet of the day

coperto / service 3€
Acqua di qualità microfiltrata / water 3€

*Prodotto congelato o abbattuto da noi secondo norma di legge .
Per allergie e intolleranze rivolgersi al personale informato .

 

 

e per il Dopo cena..!
la nostra selezione di Gin…
con le migliori toniche

 

J. Berry, Gin Mare, Maho ,135
East, Bobby’s, Plymouth,
Geranium, Brilliant, Solo,
Neroli, Votaniknon, Bathub,
Apium, Bluecoat, Amazzoni , Gin
Withley lemongrass/pompelmo/
arancia sanguinella, 400
conigli, Fillers 28
e tanti altri !
12,00€

Hepple, Song Kai, Never Never
Nr. 52, Oxley gin, Dodd’s,
Portofino, Siegfried, Gin raw,
Hermits gin
15,00€

 

 

BELLA BU

Vico Inferiore del Ferro 9 - 11
16124 Genova
Info e booking: (+39) 010 247 4209
E-mail: bellabubistrot@gmail.com
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